紀元前3300から2800年代古代エジプトで作物化されたと言われてます。明治時代、北海道で栽培が本格化し各地に広まりました。原産は中央アジア地中海。 玉ねぎに多く含まれる成分で硫化アリル等があります。（これが涙のもと！） 軟らかく水分の多い玉葱です。サラダ、炒め物、煮物にと料理のレパートリーが広まります。 常温で長期保存すると芽が出てきてしまい乾燥するので、ラップに巻いたあと冷蔵保存が望ましいです。 スライスして、削り節やあさつき等をふんだんに使った和風サラダがお勧め。 たまねぎを主体にじゃがいもやにんじん、かぼちゃの輪作を行っています。虫対策にはミントを中心にハーブを畑の回りに植えたり、自家製ハーブエキスを散布したりしています。（狩野農園）

玉ねぎと言えば、鼻にツンと来るあのにおい！　切っているうちに涙がハラハラ・・・そんな時は、包丁を水につけながら切ると防げますよ。 でも、あのツンツン成分のおかげで、玉ねぎを食べるとカラダがすっきりする気がします。よく考えると、玉ねぎたっぷりのお味噌汁をつくっている時は疲れを感じた時が多いかも・・・と思ってしまった私。もしかしたら、カラダが自然と求めるのかも知れませんね。 （玉ねぎのお味噌汁は、まず油ナシでよくよく炒めてから煮ると甘み倍増で超美味です♪有機の玉ねぎなら甘さも旨みもなおのこと！）

商品内容 ≫ 約600g 産地 ≫ 北海道 生産団体 ≫ オホーツク生産組合・狩野農園 出荷場所 ≫ 千葉県冨里市　自然農法販売共同機構 ご注意 ≫ 【オーガニックサイバーファーム】のみ同梱可能ですので一緒にご注文いただけます。 その他の商品は別々に注文をお願いします。一緒にご注文の場合は別送となり、送料が別途かかりますのでご注意ください。 《コンビニ決済（後払い）のお客様》 他の商品とご一緒にご注文の場合、最初の商品出荷時に全額の振込用紙を郵送致します。期限内に全額お支払いください。 《代引決済のお客様》 他の商品とご一緒にご注文の場合、最初の配送時に全額を配達員にお渡しください。 出荷日 ≫ 「出荷日」の欄をご確認ください。 商品のお届けは「出荷日」の翌日または翌々日となります。