ピーマンは唐辛子と同種で、日本では辛味種を唐辛子、甘味種をピーマンと呼んでいます。唐辛子の原産は熱帯アメリカ。アメリカ大陸発見によりヨーロッパに渡り普及し、日本には16世紀頃中国や朝鮮半島から伝わったと言われています。 ピーマンはアメリカで品種改良された辛くない唐辛子で、明治初期頃日本に伝ったとされています。 カロテン、ビタミンCを豊富に含みます。通常ビタミンCは加熱に弱いのですが、ピーマンのビタミンCは加熱しても壊れにくい特徴があります。 ピーマンは初めのうちは緑色。樹熟させる事で色鮮やかな赤、黄色、橙色に変化し、甘味のある「カラーピーマン」と呼ばれる大果系等があります。 水分をよく拭き取り、ラップにくるむかポリ袋に入れ冷蔵庫の野菜室に保管。 生でサラダに入れると瑞々しい美味しさが味わえます。また加熱しても栄養が壊れにくいので炒め物や肉詰めに。和洋中いろいろな料理に利用できます。 宮崎県で有機栽培でこだわって栽培したピーマンです。堆肥を中心とした土づくりにこだわり、苦味の少ないピーマンを育てています。

なんといってもピーマンは油、肉と相性バツグン！肉詰めや酢豚、野菜炒め、チンジャオロースなどが有名ですね。ピーマン独特の香り、苦味がお肉のおいしさを引き立ててくれます。 また味だけではなく、ピーマンの栄養素カロテンは、油と一緒に食べると吸収されやすくなるそうです。 緑色が鮮やかで料理の見栄えがよくなるところもうれしい野菜です。

商品内容 ≫ 約120g 産地 ≫ 宮崎県/鹿児島県 生産団体 ≫ 伊藤農園/九州ファーム 出荷場所 ≫ 千葉県冨里市　自然農法販売共同機構 ご注意 ≫ 【オーガニックサイバーファーム】のみ同梱可能ですので一緒にご注文いただけます。 その他の商品は別々に注文をお願いします。一緒にご注文の場合は別送となり、送料が別途かかりますのでご注意ください。 《コンビニ決済（後払い）のお客様》 他の商品とご一緒にご注文の場合、最初の商品出荷時に全額の振込用紙を郵送致します。期限内に全額お支払いください。 《代引決済のお客様》 他の商品とご一緒にご注文の場合、最初の配送時に全額を配達員にお渡しください。 出荷日 ≫ 「出荷日」の欄をご確認ください。 商品のお届けは「出荷日」の翌日または翌々日となります。